El Nuevo Logo Sin Gluten para productos sin gluten ya es una realidad en Argentina. A partir del 1 de diciembre de 2023, la normativa ha cambiado para ofrecer mayor claridad, seguridad y confianza a la hora de elegir alimentos aptos para personas con celiaquía.
¿En qué consiste el nuevo logo?
- Adiós al “SIN TACC”: La leyenda “Sin TACC” (Trigo, Avena, Cebada y Centeno) ya no se usará para productos que originalmente contienen gluten, pero que han sido eliminados a través de procesos tecnológicos.
- Nuevo logo “SIN GLUTEN”: Un símbolo circular con una barra roja que lo cruza y tres espigas de trigo, junto a la leyenda “SIN GLUTEN”, será el nuevo identificador de estos productos.
- Mayor información para los consumidores: La denominación original del producto se mantendrá, seguida de la leyenda “libre de gluten” con el mismo tamaño y visibilidad.
¿Por qué este cambio?
La nueva normativa busca adaptarse a las nuevas tecnologías que permiten eliminar el gluten de productos que originalmente lo contienen. Esto amplía considerablemente la variedad de opciones disponibles para las personas con celiaquía, brindándoles una mayor libertad y calidad de vida.
¿Qué significa este cambio para los celíacos?
- Mayor seguridad y confianza: El nuevo logo “SIN GLUTEN” facilita la identificación de productos aptos, brindando mayor seguridad a la hora de realizar las compras.
- Más opciones para elegir: La ampliación de la oferta de productos sin gluten permite a las personas con celiaquía disfrutar de una alimentación más variada y completa.
- Mejor calidad de vida: La posibilidad de acceder a una mayor variedad de alimentos sin gluten mejora la calidad de vida de las personas con celiaquía, permitiéndoles llevar una vida más normal e integrada.
¿Dónde puedo encontrar más información sobre el nuevo logo?
- ANMAT: https://www.argentina.gob.ar/anmat/anmat-en/what-anmat
- Asociación Celíaca Argentina: https://sintacc.org.ar/
- Boletín oficial: https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/299624/20231201
Recomendaciones para la comunidad celíaca:
- Leer atentamente las etiquetas: Es importante buscar el nuevo logo “SIN GLUTEN” y la leyenda “libre de gluten” en las etiquetas de los productos.
- Informarse sobre las nuevas tecnologías: Es importante conocer las nuevas tecnologías que permiten eliminar el gluten de algunos productos.
- Consultar con un profesional de la salud: Se recomienda consultar con un médico o nutricionista para obtener asesoramiento personalizado sobre la alimentación sin gluten.
¡El nuevo logo “SIN GLUTEN” es un gran paso adelante para la comunidad celíaca! Este cambio significa mayor seguridad, más opciones y una mejor calidad de vida para las personas con celiaquía.
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