Pan de Campo Sin Gluten

Receta de pan de campo sin gluten

INGREDIENTES

• 500gr de premezcla para pan SIN TACC
• 25gr de levadura fresca
• 400cc de agua tibia
• 1/2 pocillo de café de aceite neutro
• 1 cucharadita de café de azúcar
• Sal
• Opcional: Semillas de chía

PREPARACIÓN

1. Activar la levadura en agua tibia con una cdita de azúcar y la mitad del aceite.
2. En un bol colocar la premezcla para pan tamizada, luego batir y agregar el líquido (agua + aceita + levadura activada).
3. Se divide la mezcla en dos moldes redondos de entre 10 a 12cm.
4. Dejar levar por lo menos 30 minutos en un lugar templado.
5. Opcional: antes del horno, pintar con huevo y poner semillas… ¡le da un toque adicional!
6. Cocinar en horno a 220°C por 60 minutos.